Contra el Cáncer
La espinaca es uno de los vegetales más conocidos y más destacados entre los alimentos anticancerígenos. Se ha comprobado que su ingestión ayuda a inhibir la aparición de tumores cancerosos, especialmente el cáncer de pulmón. Otros tipos de cáncer que se pueden prevenir con el consumo de la espinaca son:
-Cáncer de hígado: por sus propiedades para frenar la ploriferación
-Cáncer de cólon
-Cáncer de mama: por su riqueza en carotenoides y flavonoides que ejercen un efecto quimioreceptor sobre el Cáncer de cuello de útero
-Cáncer de próstata: retrasan el avance de este cáncer
Vista
La espinaca es uno de los vegetales más ricos en luteina y zeaxantina, estas ayudan a evitar la degeneración o pérdida de la visión. Por otra parte se ha demostrado que sus niveles altos de flavonoides defienden a la retina contra las cataratas.
Circulación
Al ser ricas en vitamina K ayudan a regular la coagulación de la sangre y el mantenimiento de los huesos, también tienen la capacidad de eliminar el colesterol y fluidificar las arterias para impedir la formación de placas de atheroma, las cuáles son las causantes de la arteriosclerosis.
Contra la Anemia
Es una planta rica en hierro, lo cual ayuda a combatirla.
Vitaminas
Vitamina C: interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, al tiempo que favorece la absorción de hierro de los alimentos.
Vitamina E: interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad.
Vitamina B12: relacionada con la producción de anticuerpos y glóbulos rojos, interviene en procesos de obtención de energía y el mantenimiento del tejido epitelial en las mucosas.
Estas son algunas de las propiedades más destacadas de este vegetal, por eso es muy importante incorporarlo a nuestra dieta diaria.
Espero que estos datos les hayan sido de gran utilidad.
Xoxo
-Fashionistasoul
No hay comentarios:
Publicar un comentario